#新文章 #蘭餐廳新主廚Nobu
Orchid Restaurant 蘭 迎來新主廚Nobu 李信男，日前我終於去品嚐其完整菜色，全貌大公開！
Nobu主廚會做菜，一嚐就知。他曾任台北「L’ATELIER de Joël Robuchon」、台北「STAY by Yannick Alléno」的開幕副主廚，2013年赴澳洲，後以墨爾本知名餐廳「Vue de Monde」、紐西蘭知名餐廳「Clooney」得到三帽的最高榮譽。
開業跨過三年的蘭餐廳，也一路上變動頻仍，Nobu已是其第三任主廚。以變制變，想紮根的主廚，與想摘星的餐廳，是否終於達成安穩的共識？
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